Saint Julien Château Lagrange 2016

Saint Julien 2016, Château Lagrange

Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Petit Verdot.

Vinification : sélection parcellaire, macération du raisin pendant une vingtaine de jours avec fermentation alcoolique en cuve inox.

Élevage : 21 mois, 60% de barriques neuves.

Dégustation : Ce grand vin offre une complexité aromatique remarquable. Les premières notes évoquent les petits fruits des bois, la cerise noire et le cassis, puis laissent place à des arômes plus profonds et puissants de réglisse, avec une finale marquée par le poivre fraîchement moulu. C’est un vin riche, ample, qui joue sur un contraste entre puissance et fraîcheur mentholée. Les tanins se distinguent par une finesse incroyable, fruit d’un élevage maîtrisé et d’un millésime d’exception.

Un millésime qui, à ce jour, figure parmi les plus remarquables de Bordeaux.

Une harmonie inégalée pour ce grand vin, classique et moderne à la fois.

Température de service : environ à 16°C.

Garde : peut se garder plus de 20 ans.