IGP Côtes de Thongue « Equinoxe » blanc 2023 Domaine de l’Arjolle

IGP Côtes de Thongue « Equinoxe » blanc 2023
Domaine de l’Arjolle

13.5%

Cépages: 100% Chardonnay
Vendanges: manuelles
Élevage: 2/3  en barriques sur lies (10 mois) avec bâtonnage pendant 2 mois, 1/3 élevage en cuve
Dégustation: La robe est dorée, intense et brillante, le nez est fin, frais et gourmand. En bouche, l'attaque est souple et ronde sur des arômes de fruits blancs très mûrs et de toasts grillés. La finale est suave avec des notes briochées.


Accords: apéritif, poissons et crustacés, risottos, viandes blanches.

Servir entre 10 et 12°C avec une aération nécessaire.

Garde: 5 ans