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Côtes du Roussillon blanc " Altaïr" 2023 Mas Amiel

(Code: V723)
32,00 EUR
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Côtes du Roussillon blanc " Altaïr" 2023 Mas AmielALTAÏR 2023
Côtes du Roussillon blanc
MAS AMIEL

ENCÉPAGEMENT :  Vieilles vignes plantées en cépages mêlés : Grenache Blanc et gris, Maccabeu.
L’âge des vignes, conduites en gobelet, est de 60 à 80 ans.

VINIFICATION : 40 % du volume qui est vinifié en demi-muids de un vin, 60 % en cuve inox.

DÉGUSTATION :  La robe fraîche s’ouvre sur un nez subtil de fleurs de vignes, un bouquet séveux, une note graphite. La bouche possède une très belle fraîcheur avec un côté salin, une grande longueur, de la densité, une finale poivre gris illustration parfaite du terroir unique du Mas Amiel

ALLIANCES GASTRONOMIQUES :  Allié des terrines de poisson ou de légumes, des poissons de rivière ou encore des tartes aux poires