Chinon rouge 2023 Domaine Charles Pain

Chinon rouge 2023 Domaine Charles Pain

100% Cabernet franc. Sélectionné par la dégustation de cuvées provenant de terroir sablonneux et graveleux, élevé encuves pour garder le caractère du fruit. Mis en bouteille au printemps ce qui permet d’avoir un vin rond, fruité, gras et agréable.

Une robe rouge cerise aux reflets bleutés. Le premier nez est intense. On retrouve des arômes de fumée, de cassis et de poivron. Après aération le nez se dévoile sur un mélange subtil de fruits rouges bien mûrs et d’épices. En bouche la violette et la rose s’épanouissent, des notes de réglisse et de fruits rouges comblent le palais.

A déguster maintenant sur des viandes rouges, à merveille sur des apéritifs dînatoires, charcuterie, grillades, viandes blanches, fromages.

Température : 14°C à 16°C.

Ouvrir 1 heure avant.

Garde :4 ans