Champagne Drappier " Carte d'Or" 75cl

ASSEMBLAGE :Pinot Noir 80 % Chardonnay 15 % Meunier 5 %
Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs.
Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.

SERVICE

Idéal à l’apéritif. À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource. Servir à 7°c

ÉLEVAGE :

5 % des vins élevés sous bois 40 % de vins de réserve
Très peu sulfité

Dosage 6.5g/l

75cl
12°