Australie Mc Laren Vale Domaine Paxton "AAA Shyraz-Grenache" 2021

Australie Mc Laren Vale Domaine Paxton"AAA Shyraz-Grenache" 2021

Vin bio

Cépages: 60% Syrah 40% grenache région McLaren Vale

Terroir: sable limoneux rouge

Vendanges: manuelles

Élevage: 9 mois en barriques de chêne

Dégustation: Le nez est marqué par les fruits noirs confiturés et les épices. La bouche exprime des arômes de violette et de poivre blanc, le tout enrobé par les mêmes parfums fruités. La finale est longue avec des tanins soyeux.

Accords mets et vin: gibiers, viandes rouges grillées, barbecue, poulet épicé, cuisine Tex-mex 

Température de service: entre 14 et 16°C ; carafer 1h avant dégustation 

75cl
13.5°