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Bonne cuisine & bon vin, c'est le paradis sur Terre

AOP Alsace Pinot Gris "Les Combes" 2022 Paul Kubler

(Code: V908)
22,00 EUR
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AOP Alsace Pinot Gris "Les Combes" 2022 Paul Kubler

AOP Alsace Pinot Gris "Les Combes" 2022 Paul Kubler

Cépage: 100% pinot gris

Terroir: Grès rose

Vendanges: manuelles

Élevage: en foudre sur lies jusqu'au printemps puis sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille en août 

Dégustation: Le nez s'ouvre sur une trame fumée et grillée parée de notes de mirabelle, pêche, abricot et noisette fraîche. La bouche rejoint le nez avec un bel équilibre entre énergie et plénitude avec une finale longue et sapide. Un pinot gris sec et racé, parfait pour la table !

Accords mets et vin: viandes blanches grillées ou en sauce, risotto aux morilles, foies de volaille, quenelles, rognons...

Température de service: entre 10 et 12°C

Garde: 5 à 7 ans