AOC Madiran « Torus » 2019 Alain Brumont

AOC Madiran «  Torus » 2019 Alain Brumont

Cépages : 50 % Tannat, 30 % Cabernet Franc, 20 % Cabernet Sauvignon en sélection parcellaire des terroirs de Montus et Château Bouscassé

Terroir : Galets roulés sur sol argilo calcaire

Vendanges : manuelles

Élevage : 1 an d’élevage en cuve sur lies fines

Dégustation : Ce vin présente une robe foncée rubis sombre. Au nez, il libère une concentration d'arômes de fruits noirs avec des notes épicées. En bouche, c’est charnu mais avec beaucoup de souplesse et de fruits. Un Madiran séduisant et élégant, bien équilibré et orienté vers le plaisir immédiat.

Accords mets et vin : Torus est idéal pour accompagner les repas entre amis : barbecue,
entrecôtes, côtes de porc, cuisine asiatique...

Température de service : après une aération servir à 15°C

Garde : 7 à 8 ans