« Freesia » rouge 2023 IGP Cévennes Domaine Mas d’Espanet

« Freesia »rouge 2023 IGP Cévennes Domaine Mas d’Espanet

Vin en biodynamie
75cl
12,5 %

Cépages :Cinsault (70 %), Ribeyrenc, Aubun, Counoise, Grand Noir de la Calmette (un croisement entre le Petit Bouschet et le Morrastel) à hauteur de 30%

Terroir :Argilo-calcaire

Vendanges :manuelles

Élevage : 6mois en cuve sur lies

Dégustation : Laissez-vous séduire par ce vin rafraîchissant et festif, une véritable invitation à la gourmandise. Un "pur jus de fruit” qui s’épanouit au nez avec des notes éclatantes de mûre fraîche, de violette délicate et de menthe, offrant une explosion de saveurs. Léger et aux tanins souples, il glisse en bouche avec une douceur irrésistible, tout en gardant une belle structure.

Accords mets et vin : à l’apéro, grillade, fromage, charcuterie.

Température de service : 15°C

Garde : à boire dans les 2 ans